Soto de Dego

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Descripción

Sotu Deu, nombre tradicional: Sotu Deu (anteriormente se denominaba: Soto de Dego, nombre que respetamos en el título hasta que el nuevo se popularice). Casería de la parroquia de La Güera Deu (Parres). Dista 7,50 km de la capital municipal (Les Arriondes) y se encuentra a una altitud de 70 m. Cuenta con 21 viviendas (la parroquia 164) de las cuales 15 son viviendas principales y 6 viviendas no principales.

El municipio de Parres tiene 17 parroquias: Les Arriondes, Castiellu, Cayarga, Cofiñu, Santitomás, Fíos, La Güera Deu, Llerandi, Margolles, Los Montes, Nevares, Pendás, Parres, Sorribes, Viabañu, Villanueva, Bode.

Los pueblos que forman la parroquia de La Güera Deu son 6: Aballe (Casería), El Colláu L´andrín (Casería), Deu (Lugar), El Puente (Casería), Santianes de Tornín (Casería), Sotu Deu (Casería).

Concejo de Parres

Sella y Sueve, río y montaña, balcón a los Picos de Europa desde el Fitu o desde el Pienzu, salida de la fiesta de Las Piraguas, pionero en el turismo activo, cuna de piragüistas y pescadores, y referente de una gastronomía excelente tanto tradicional como innovadora. Así es Parres.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Parres son: Amieva, Cangas de Onís, Caravia, Colunga, Piloña, Ponga y Ribadesella. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Parres, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Conocer Asturias

«Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía asturiana es la fabada asturiana. Esta contundente y sabrosa fabada consiste en un cocido de fabes (judías blancas) con compango, que es una selección de embutidos asturianos como el chorizo, el morcillo y el lacón. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor que se sirve caliente, ideal para disfrutar en los días fríos de invierno.»