Teléfonos: Llagar Sidra Basilio
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Sidrerías
Tipo: Lagares
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Parres
Parroquia: Les Arriondes
Entidad: Les Arriondes
Comarca: Comarca del Oriente de Asturias
Zona: Oriente de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Dirección: Domingo Fresnedo, 11
Código postal: 33540
Cómo llegar: Llagar Sidra Basilio
Dirección digital: 8CMP9RR8+7C
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Parres
Sobre Parres: Sella y Sueve, río y montaña, balcón a los Picos de Europa desde el Fitu o desde el Pienzu, salida de la fiesta de Las Piraguas, pionero en el turismo activo, cuna de piragüistas y pescadores, y referente de una gastronomía excelente tanto tradicional como innovadora. Así es Parres.
Tipo de turismo: accesible, activo, agroturismo, aventura, camping, carreras de montaña, deportivo, descanso, espacios protegidos, gastronómico, lgtb, montaña, monumental y rural.
Llagar Sidra Basilio
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Descripción:
Nos encontramos ante uno de los lagares más antiguos de la región. Su fundación se remonta al año 1890, época en la que se le conocía con el nombre de Lagar Iñico. En 1956, D. Basilio Aramburu se hace cargo de la bodega más antigua de la zona, quien inicia una serie de reformas en sus instalaciones que todavía hoy continúa.
En la actualidad, cuenta con una importante infraestructura para la realización de este producto, que se encuentra en manos de la segunda generación de la familia Aramburu.
El Lagar Sidra Basilio fue fundado en 1890. Se trata de una grandiosa bodega de sidra natural, pionera de la Comarca de Picos de Europa y aún de todo el Cantábrico.
Una sobrecogedora reliquia arquitectónica de piedra, madera y teja, en que se mantienen vivas tradiciones seculares, tanto por sus naturales métodos de elaboración como por la genuina asturianía de su sidra, elaborada exclusivamente con manzanas de esta privilegiada comarca.
Gastronomía en Parres
Con una cocina de huerta y río en perfecta simbiosis, comer en esta zona resulta una experiencia muy grata. Los potes, las fabadas, la menestra local, el jabalí con patatas, las anguilas con «arveyos» (guisantes), las truchas con jamón, el reo, el salmón a la ribereña, o el «boroñu preñáu» (masa de harina de maíz, que lleva dentro costilla de cerdo, chorizo, tocino y lacón) y, como postres, el arroz con leche y los frixuelos, garantizan el buen yantar.
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Referencia
3CGO010 A0JPGSP I2EK122 1247D98
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